| Donnerstag, 9. September 2010 | Online: 1 Besucher |
(Hit fürs Partybuffet)
für 4 Portionen
2 Stauden Chicorée
1 mittelgroße reife Ananas
1 Kopfsalatherz
200 g Frischkäse
1 Orange
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1/2 TL Currypulver
1 Prise Cayennepfeffer
Den Chicorée waschen, halbieren, den Strunk entfernen und den Chicorée in Streifen schneiden.
Die Ananas vierteln, schälen, den Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch quer in Streifen schneiden.
Das Salatherz putzen, in Blätter zerteilen, waschen und trockenschleudern.
Die Salatblätter auf einer großen Platte anrichten, Chicorée und Ananas darüber verteilen.
Die Orange auspressen.
Aus Frischkäse, Orangensaft, Salz, Pfeffer, Currypulver und Cayennepfeffer ein Dressing rühren und auf dem Salat verteilen. Chicoree
| Raum für alle hat die Erde. Unbekannt |
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