» Update vom 5.10.2006 «  kochen & co.
 
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Melonen-Obst-Salat
(gut gekühlt servieren)


für 8 Portionen


2 Honigmelonen
4 Bananen
2 EL Zitronensaft
250 g Himbeeren
2 Tütchen Vanillezucker
6 EL Himbeergeist


Die Melonen halbieren und mit einem Löffel die Kerne herauskratzen.
Das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher bis auf einen 1 cm dicken Rand ausstechen.
Die Bananen in Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln.
Die Bananenschieben mit den Melonenkugeln und den Himbeeren mischen.
Vanillezucker und Himbeergeist mischen und unterheben.
Den Salat in den ausgehöhlten Melonenhälften servieren.
Im schönsten Apfel ist der Wurm.

Deutsches Sprichwort

 
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