» Update vom 5.10.2006 «  kochen & co.
 
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Erdbeer-Toast
(Imbiss für Kids)


für 4 Toasts


4 Scheiben Sandwich-Toast
Butter zum Bestreichen
250 g Erdbeeren
2 EL Magerquark
2 Eigelb
1 EL Zucker

Die Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen, putzen und halbieren.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Den Toast leicht vorrösten und mit der Butter bestreichen.
Die Erdbeeren darauf verteilen.
Den Quark mit Eigelb und Zucker verrühren, über die Erdbeeren verteilen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 5 - 6 Minuten überbacken und sofort servieren.
Wenn gute Reden sie begleiten, dann fließt die Rede munter fort.

Friedrich Schiller
*1759    †1805
Deutscher Dichter

 
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