| Donnerstag, 9. September 2010 | Online: 1 Besucher |
für 4 Portionen
400 g Rinderfilet (Mittelstück)
100 g Mayonnaise
2 EL Worcestershiresauce
1 TL Dijonsenf
1 EL Schlagsahne
Das Rinderfilet in Klarsichtfolie wickeln und für zwei Stunden ins Gefriergerät legen.
Die Mayonnaise mit der Worcestershiresauce, dem Dijonsenf und der Schlagsahne verrühren und durchziehen lassen.
Das Rinderfilet aus der Folie nehmen und mit der Aufschnittmaschine in hauchdünne Scheiben schneiden.
Die Filetscheiben mit der Sauce servieren.
| Unmäßigkeit macht arm, träg und krank. Deutsches Sprichwort |
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